Zafiro Boutique Collection
Abendessen mit mallorquinischer Seele Von Mittwoch bis Sonntag geöffnet
Lassen Sie sich von dem köstlichen Angebot unseres Restaurants verwöhnen, entweder im gemütlichen Innenbereich oder auf der Terrasse im Außenbereich. Wir bieten hausgemachtes Brot, Aperitifs und Gerichte, die unter Verwendung traditioneller mallorquinischer Zutaten auf kreative Weise mit frischen, hochwertigen Produkten aus der Region zubereitet werden.
Tischreservierung im Restaurant Son Sabater
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Die Speisekarte des Restaurants Son Sabater bietet unter anderem frische Vorspeisen wie Thunfisch-Tartar, Spezialitäten wie das Reisgericht „Arroz a la llauna“ mit Garnelen-Carpaccio oder die preisgekrönten glasierten Rippchen mit dem mallorquinischen Wein „Vi de la Terra“, aber auch Fleisch- und Fischgerichte vom Grill sowie hausgemachte Desserts, die Tradition und Kreativität vereinen. Dazu wird eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an mallorquinischen und spanischen Weinen von einzigartigen Weingütern wie Miquel Gelaberts „Roure“ oder Martín Códaxs „Arousa“ serviert. Das Restaurant bietet ein umfassendes gastronomisches Erlebnis, einschließlich Kindergerichten sowie vegetarischen und veganen Angeboten.
Geöffnet von Mittwoch
bis Sonntag von 18:30 bis 22:00 Uhr.
Telefon
+34 871 253 344
Adresse
Poligono 2, parcela 104, 07420 Sa Pobla, Mallorca
Junge Talente kreieren außergewöhnliche Gerichte
Unter der Leitung von Nachwuchschef Lluís Cardell basiert unsere kulinarische Philosophie auf der sorgfältigen Verarbeitung frischer Produkte in echter Handarbeit. Alles, vom Brot bis zum Dessert, ist hausgemacht. Hier fusionieren traditionelle mallorquinische Gerichte mit modernen und asiatischen Aromen. Die Speisen werden mit regionalen Produkten zubereitet, darunter Mandeln aus Mallorca, Kartoffeln aus Sa Pobla, Ramellet-Tomaten und Brossat, der typische Frischkäse von der Insel. Diese werden möglichst unverarbeitet verwendet und geben jeder Speise ein unvergleichliches Aroma. Für Küchenchef Cardell ist Kochen nicht nur die technische Zubereitung von Speisen, sondern auch die Vermittlung kultureller Werte und eine Hommage an seine Heimat.
Fotogalerie
Anfahrt zum Restaurant
Das Restaurant befindet sich im Agrotourismus-Hotel Son Sabater by Zafiro, im ursprünglichen Dorf Sa Pobla. Es ist mit dem Auto über die Autobahn Ma-13, Ausfahrt 40, in etwa 35 Minuten erreichbar und verfügt über einen eigenen, kostenlosen Parkplatz.
Umgeben von einer herrlichen Landschaft mit Johannisbrotbäumen, Steineichen und Orangenbäumen, verfügt das Restaurant Son Sabater über behagliche, elegante Räumlichkeiten, die sich ideal für ein Abendessen zu zweit, mit der Familie oder mit Freunden eignen.
